0 грн
Оформить заказСодержание
1. Польза груш
2. Пастила из груш в электросушилке
5. Заключение
Грушевая пастила является полезным и вкусным лакомством. Натуральную грушевую пастилу вы можете без опасения давать детишкам, добавить в рацион беременным и кормящим грудью женщинам, так как в ней нет красителей, консервантов и других добавок.
Пастила, а именно смоква, о ней и будет идти речь – это сладкое пюре из фруктов, овощей или ягод, которое путем испарения влаги становится плотным. Собственным происхождением она идет в 14 столетие. Для производства можно подобрать любые сорта груши, однако лучше применять мягкие плоды. Перед готовкой груши следует тщательно помыть, высушить, разделить на части и убрать сердцевину, а затем перемешать в блендере, чтобы вышло однородное пюре из груш. Можно удалить и кожицу, однако ее лучше оставить, так как в шкурке много пектина и микроэлементов.
Пастила из груши представляет собой великолепное питательное и тонизирующее средство. Углеводы, благодаря ферментам, сразу же преобразуется в энергию, необходимую на протяжении дня. Десерт богат белками, которые являются стройматериалом для тела. Пектин, который находится в пастиле, обеспечивает очищение организма от тяжелых металлов и влияния вредных компонентов.
Кроме того, в грушевой пастиле содержится магний, кальций и натрий. Магний отвечает за активизацию биохимических реакций. Кальций – это строительный элемент костной ткани, который воздействует на процессы обмена и сворачивания крови. Натрий отвечает за комплексную нормализацию водных и солевых обменных процессов, принимает участие в том, чтобы вырабатывать желудочный сок.
Груша - полезный и сытный фрукт. Постоянное добавление в рацион груш дает возможность понизить уровень холестерина в крови, отвечает за укрепление иммунитета, позволит избавиться от лишнего веса. Этот фрукт могут есть и здоровые люди. Их прописывают беременным, потому что она богата витаминами и микроэлементами.
Спелая груша на 97% состоит из сочной мякоти, а оставшиеся 3% идут на семена с кожурой. В груше много клетчатки, отвечающая за нормализацию работы ЖКТ людей. Добавление в рацион груши дает возможность отследить за биоценозом в теле, потому что плод природный антибиотик. Мякоть плода содержит флавоноиды с органическими кислотами. К тому же в груше есть крахмал.
Благодаря тому, что в груше есть много аскорбиновой кислоты, она отвечает за укрепление сосудов, повышает эластичность сосудистых стенок. Груши можно добавить в рацион питания для профилактики атеросклероза, потому что они снижают уровень «вредного» холестерина.
Определенно пастилу из груш можно сделать дома, чтобы продукт получился максимально полезным, для этого лучше ее делать без сахара, тогда вы можете не просто заменять конфеты и другие сладости, но и напитать организм полезными витаминами без вреда для организма. Для приготовления вам пригодится:
Пошагово рецепт:
Важно: равномерно распределяйте грушевое пюре по противню, в противном случае пастила может пересохнуть в тонком месте, а вот более толстые места будут не готовыми.
Готовность определяем по липкости – если она больше не прилипает к пальцам, а само пюре не теряет форму, то она готова. Теперь можно ее нарезать на порции и кушать. При необходимости хранить ее стоит в стеклянных банках в темном сухом месте до 6 месяцев.
Рецепт пастилы из груш в духовке предполагает предварительное запекание груш в духовке для смягчения и выделения пектина.
Для рецепта лучше подготовить следующие продукты:
Вот как готовить натуральную домашнюю пастилу из груш в обычной духовке:
Пастилу из груши вы можете хранить и при комнатной температуре. Однако при длительном хранении нужно гарантировать отсутствие света, пониженной влажности и отсутствие сырости. Рекомендуем хранить пастилу стеклянной банке под вакуумной крышкой, чтобы туда не попадал воздух, вызывающий брожение и образование плесени, что негативно сказывается на свойствах продукта. Или стоит закрыть банку обыкновенной крышкой, однако хранят их в холодильнике. В подобных условиях ее вы можете хранить целый год. Таким образом, можно защищать от пищевой моли.
Пастила из груш является старинной русской заготовкой, которая обретает второе рождение в наши дни. Это лакомство имеет неповторимый вкус. Поэтому обращайтесь в наш интернет-магазин, где представлен широкий выбор полезной пастилы не только из груши, но и иных фруктов и даже овощей. Теперь вы знаете, насколько полезен этот продукт, и почему детям их можно давать и беременным.