Маш горох (Боби мунг)

Маш (боби мунг) це цілі зелені бобові, які часто обирають як альтернативу звичній квасолі, нуту або сочевиці, коли хочеться більшої різноманітності у домашньому раціоні. Особливість машу в тому, що його використовують не лише для гарячих страв, а й для пророщування, тому він добре підходить для салатного меню.

У складі тільки 100% боби мунг без домішок. Походження: Індія. Цілі зерна зручні тим, що ви можете готувати їх по різному, додавати в супи, робити теплі салати, поєднувати з овочами та зеленню. Маш купують і для класичного приготування, і для домашніх проростків, коли потрібен натуральний інгредієнт з простим складом.

Для кого підходить маш: для тих, хто готує вдома, тримає раціон на базових продуктах, дотримується рослинного харчування або шукає нові інгредієнти для супів і салатів. Якщо ви вже використовуєте нут чи сочевицю, маш стане хорошим доповненням саме через варіант використання у стравах та пророщуванні.

Характеристики продукту

• Форма: цілі боби мунг (маш)
• Склад: 100% боби мунг
• Країна походження: Індія
• Фасування: 400 г та 1 кг
• Можна замовити будь-яку кількість
• Використання: супи, салати, гарніри, пророщування

Як приготувати маш (боби мунг)

1. Відміряйте 1 склянку машу (приблизно 180–200 г) і промийте 2–3 рази під проточною водою.
2. За бажанням замочіть у холодній воді на 4–8 годин (на 1 склянку машу візьміть 3 склянки води). Потім воду злийте і ще раз промийте боби.
3. Для варіння залийте маш чистою водою у пропорції 1:3 (наприклад, 1 склянка машу + 3 склянки води).
4. Доведіть до кипіння, зніміть піну (за потреби), зменшіть вогонь і варіть під кришкою 25–40 хвилин до м’якості (час залежить від того, чи замочували боби).
5. Сіль та спеції краще додавати наприкінці, коли боби вже майже готові.
6. Готовий маш використовуйте для супів, гарнірів або теплих салатів.

Якщо ви хочете купити маш (боби мунг) для повсякденного меню та натуральних страв, його зручно замовити онлайн, товар є в наявності.