Кускус

Користь

Кускус виробляється з твердих сортів пшениці. Для цього беруть тверді зерна, мілко подрібнюють їх, посипають манною крупою та розкачують в гранули, процедуру роблять до тих пір, поки всякрупа не перетвориться в маленькі гранули (коротке роз'яснення процесу).

Кускус містить багато поживних речовин та мікроелементів, які на містять більшість продуктів. Зокрема збагачений селеном, мікроелементом, який важко знайти в харчових продуктах та є дуже корисним та незамінним. Селен також не виробляється нашим організмом.

Приготування

Кускус додається 1:1 з водою.

1. Налийте в каструлю 1-2 чашки води та доведіть до кипіння.
2. Коли вода закипіла додайте 1-2 чашки кускусу.
3. Перемішайте, дочекайтесь поки вода закипить та вимикайте.
4. Додайте оливкової олії чи вершкового масла за смаком, щоб каша не була "сухою".
5. Приємного апетиту.