Кіноа біла

Кіноа є псевдозлаковою культурою, крупу вирізняє середній глікемічний індекс, вона багата на клітковину, вітаміни та мінерали. Найпростіший метод її приготування - варіння. Суперфуд підходить для людей із непереносимістю глютену.

Особливості кіноа біла

1. Джерело білка.
2. Хороше джерело клітковини.
3. Без ГМО.
4. Без лактози та молочних продуктів.
5. Без консервантів.
6. Підходить для веганів.
7. Без холестерину.
8. Не містить глютену.

Кіноа біла: користь

Завдяки відсутності глютену крупа може замінити зернові каші. У складі кіноа є два десятки амінокислот, серед них десять - незамінні, які не виробляються організмом. У великій кількості містяться антиоксиданти та клітковина.

Крупа позитивно впливає на організм, вона не тільки наповнить енергією, а й поліпшить стан:

• Кісток: крупа є джерелом кальцію та інших мінералів, необхідних для міцних і здорових кісток. Вживання крупи сприяє профілактиці різних захворювань, зокрема, остеопорозу.
• Судин: за рахунок вмісту волокон та антиоксидантів, крупа сприяє покращенню стану судин, підтримуючи нормальний кров'яний тиск та запобігаючи розвитку серцевих захворювань.
• Серця: зниження ризику серцевих захворювань є однією з основних переваг вживання крупи. Вона допомагає знижувати рівень шкідливого холестерину та регулювати роботу серцево-судинної системи.
• Мозку: корисні речовини в крупі сприяють поліпшенню функцій мозку, покращуючи пам'ять та концентрацію уваги.
• Нирок: крупа допомагає підтримувати нормальну роботу нирок, виводячи з організму шлаки та токсини.
• Шлунка: вміст волокон сприяє поліпшенню травлення, запобігає запорам та іншим проблемам зі шлунком.

Властивості кіноа - унікальні. Продукт багатий на залізо і рибофлавін, які потрібні, щоб виробляти гемоглобін.

Спосіб приготування

Готувати крупу потрібно правильно, у такому разі всі її позитивні якості будуть збережені.

На приготування знадобиться чверть години. Співвідношення води до крупи - два до одного.

Рецепт приготування дуже простий:

1. ставимо кип'ятити воду;
2. промиваємо кіноа;
3. додаємо сіль;
4. всипаємо крупу в киплячу солону воду;
5. після закипання варимо 15 хвилин.

У нашому магазині натуральних продуктів Ecosmak можна купити кіноа біла за вигідною ціною в упкуванні по 150 грамів та 350 грамів.