Борошно з пророщеної пшениці

Борошно з пророщеної пшениці - це натуральний продукт, отриманий із зародків пшениці, які проростили і потім подрібнили на борошно. Це пшеничне борошно вищого ґатунку, багате поживними речовинами і вітамінами. Борошно з пророщеної пшениці має багато корисних властивостей і широко використовується в кулінарії.

Чим корисне борошно з пророщеної пшениці

Борошно з пророщеної пшениці містить більше поживних речовин, ніж звичайне пшеничне борошно. Воно багате на білок, клітковину, вітаміни групи В, вітамін Е, залізо, кальцій та інші мікроелементи. Це борошно також багате на амінокислоти, які необхідні для здорового харчування.

Користь цього борошна полягає в його здатності покращувати травлення, зміцнювати імунну систему і знижувати рівень холестерину в крові. Воно також містить антиоксиданти, які допомагають боротися з вільними радикалами та запобігати передчасному старінню.

Які вітаміни містяться в борошні із зародків пшениці

Борошно із зародків пшениці містить значну кількість вітамінів групи В, включно з вітамінами В1, В2, В3, В5, В6 і В9. Воно також багате на вітамін Е, який є потужним антиоксидантом, здатним захищати клітини від ушкоджень.

Як використовувати борошно з пророщеної пшениці

Борошно з пророщеної пшениці може використовуватися в будь-яких стравах, де зазвичай використовується пшеничне борошно. Воно ідеально підходить для приготування хліба, булочок, кексів, пирогів і печива. Воно також може бути використане як згущувач для соусів і супів. Борошно з пророщеної пшениці не містить глютену, що робить його ідеальним вибором для людей, які страждають на целіакію або інші форми непереносимості глютену.