Ягоди Годжі

Ягоди годжі належать до сімейства тернику й іноді їх називають: тибетський барбарис, дереза ​​звичайна, "засіб від 1000 хвороб", "чудо ягода", що виростає в гірських районах Азії, де вони були цінним продуктом харчування протягом тисячоліть. Ягоди годжі мають виразний фруктовий аромат та смак, що нагадує суміш журавлини, вишні та помідора, з природно солодким та злегка гострим смаком.

Їх сушать при низьких температурах; вони не містять ГМО, консервантів і штучних добавок.

Ягоди годжі - це смачні та зручні сушені фрукти, які відмінно підходять для приготування гарячого чаю, фруктових та горіхових сумішей, пластівців, мюслі, вівсяних пластівців, смузі, випічки й таких страв, як супи і салати.

Чим корисні

Користь ягід годжі перевершує їх поживну цінність. Вони містять дуже високий рівень вітаміну С, вітаміну А і більше 21 мікроелемента, включаючи кальцій, магній, селен, залізо (в 15 разів більше, ніж в шпинаті), цинк, тіамін, клітковину та всі незамінні амінокислоти. Ягоди годжі - одні з небагатьох фруктів, які містять всі незамінні амінокислоти!

Як вживати

Дуже добре підходить для ланч-боксів, перекусів ягодами годжі в будь-який час - окремо або в суміші фруктів та горіхів. Додайте годжі в ваші улюблені пластівці для сніданку, мюслі або кашу. Додавайте їх в смузі та йогурти.

Ягоди годжі - апетитний інгредієнт в сирій їжі, включаючи пудинги з Чіа або в салатах, які додають разом з насінням. Щоб зробити щось незвичайне, додайте їх в каррі, кус-кус або кіноа.

Ці ягоди чудові в рецептах домашнього шоколаду або морозива. Годжі додають трохи пікантного смаку приготованим на пару пудингам та випічці, включаючи фруктові пироги й хліб, кекси, печиво або скибочки.

Смачний чай можна приготувати, замочивши годжі в гарячій воді на 3-5 хвилин або поклавши кілька в чайник з вашою улюбленою трав'яною сумішшю.