Печенье без сахара

Печенье - одно из самых популярных и любимых лакомств, которое человек употребляет в пищу с детства. Однако как быть тем, кто по собственному желанию или в связи с медицинскими показаниями вынужден полностью исключить из рациона сахар?

Отличным решением будет купить печенье без сахара, которое представлено в достаточно большом ассортименте. В последнее время все большей популярностью в кондитерской промышленности пользуется натуральный сахарозаменитель.

Что такое печенье без сахара?

Полностью исключая из своего рациона сахар, человек не избавляется от желания съесть что-то сладенькое. Удовлетворить потребности организма можно благодаря использованию в кулинарном искусстве полезных подсластителей, которые не несут вреда здоровью.

Такой десерт, как печенье без сахара, можно условно разделить на 2 основные группы:

1. для людей, которые страдают от диабета и вынуждены постоянно следить за количеством употребляемых сахаров;
2. с подсластителями, которые практически не содержат калорий и оказывают незначительное влияние на уровень сахара в крови.

Печенье без сахара для диабетиков не всегда будет полезным для здорового человека. Чаще всего такие продукты характеризуются высоким содержанием фруктозы, которая достаточно трудно усваивается, поэтому активно откладывается в жир.

Диетическое печенье без сахара обычно содержит сахарозаменители, имеющие нулевой гликемический индекс и минимальное количество калорий.

В зависимости от происхождения, подсластители могут быть натуральными или синтетическими.

Самым популярным из натуральных заменителей сахара является стевия. Это растение растет преимущественно на территории Америки и отличается высоким содержанием гликозидов. Сироп сладкой травы придает десертам и кондитерским изделиям оригинальный вкус, а также способствует укреплению иммунитета.

Веганское печенье без сахара часто содержит подсластитель изомальт, который изготавливается в виде кристаллического порошка. Низкокалорийный заменитель сахара имеет растительное происхождение и часто используется в роли кондитерского декора.

Преимущества печенья без сахара

Сегодня вы можете купить детское печенье без сахара практически любого вида. Такие десерты можно давать малышам уже после 6 месяцев. К тому же кондитерские изделия станут не только вкусным, но и полезным дополнением практически любого стола.

Низкокалорийное печенье с добавлением такого натурального сахарозаменителя, как мальтитол или стевия, обладает такими преимуществами:

• нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• обладает противовоспалительным эффектом;
• не влияют на уровень сахара в крови и стимулируют естественную выработку инсулина;
• богатое витаминами и минералами;
• нормализуют работу печени.

Наибольшей популярностью пользуется миндально-кукурузное, гречнево-овсяное, с отрубями, имбирное, шоколадное, злаковое и овсяное печенье без сахара.

Кому нужно печенье без сахара?

Печенье без сахара прекрасно подойдет таким категориям потребителей:

• людям, которые отказались от употребления глютена;
• сладкоежкам с непереносимостью лактозы;
• веганам, которые полностью перешли на растительное питание, но стремятся к разнообразию в рационе;
• людям, страдающим от сахарного диабета;
• приверженцам здорового образа жизни, которые ищут полезный и вкусный перекус.

Печенье без сахара не только существует, но и способно удивлять ассортиментом. Вкусные и полезные кондитерские изделия наверняка помогут вам разнообразить рацион и сделать жизнь слаще.