Нут

Нут - популярный бобовый продукт и отличный источник белка для веганов и вегетарианцев. Это богатая питательными веществами пища с высоким содержанием клетчатки, белка и фолиевой кислоты, а также здоровый источник природных витаминов и минералов, таких как железо.

Нут - важный ингредиент в индийской и ближневосточной кухне благодаря своей универсальности и способности впитывать аромат карри и соусов.

Преимущества органического нута

• С высоким содержанием белка
• Богатый источник клетчатки
• С низким содержанием жира
• С низким содержанием сахара
• Длительный срок хранения
• Легко приготовить
• Универсальный
• Может использоваться в сладких и соленых рецептах

Как приготовить нут

1. Замочите в воде на ночь.
2. Слейте и промойте.
3. Высыпьте в кастрюлю.
4. Залейте водой и кипятите 20-25 минут, для более твердых бобов 40-45 минут, для более мягких бобов (в зависимости от того, как вы планируете их использовать).
5. Чтобы узнать, готов ли ваш нут, разрежьте его пополам. Если он приготовлен, бобы будут мягкими и будут немного желтоватыми. Если нут не приготовлен до конца, внутри он станет белым и крахмалистым. Если это так, прокипятите еще 5 минут и проверьте еще раз.

Способы полакомиться нутом

Есть много способов включить этот популярный ингредиент в свой рацион. Вот несколько идей для начала:

• Поджарьте с согревающими специями и наслаждайтесь здоровой закуской.
• Используется для приготовления чана масала, индийского гарнира, популярного среди веганов.
• Добавляйте в карри для добавления белка и текстуры.
• Используется для приготовления хумуса и овощных крудитов.
• Попробуйте приготовить фалафели и наслаждайтесь вкусным источником белка в салатах.
• Посыпать салаты.
• Приготовьте муку из нута и используйте ее в различных рецептах выпечки.

Вы можете купить органический нут в нашем интернет-магазине Экосмак от 250 грамм в зависимости от ваших требований. Мы отправляем по всей Украине с быстрыми и эффективными сроками доставки, которые подойдут вам.

Инструкции по приготовлению

1. Замочите на 8 часов или на ночь.
2. Промойте, поместите в кастрюлю и доведите до кипения.
3. Когда закипел, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите до 1 часа или до готовности.
4. Слейте воду и дайте остыть в течение 15 минут.