Молоко сухое цельное 26%

Молоко сухое цельное - это продукт, который получают путем удаления воды из коровьего молока без предварительного сбора сливок. В отличие от сборного молока, сухое цельное молоко не содержит составляющей жира, которая возникает при отстаивании молока, поэтому его жирность составляет около 26%. Этот продукт популярен в пищевой промышленности, поскольку он имеет более длительный срок хранения по сравнению с обычным молоком и занимает меньше места для хранения. Далее в описании рассмотрим, какие преимущества имеет молоко сухое цельное, как его разводить и где можно применять.

Чем полезно молоко сухое цельное

Молоко сухое цельное содержит больше белка и меньше жира по сравнению с обычным молоком. Кроме того, оно содержит витамины и минералы, такие как кальций, витамин Д и витамин А. Он также является источником аминокислот, которые необходимы для строительства тканей тела.

Вот несколько причин, почему сухое цельное молоко может быть полезным для организма:

• Содержит много витаминов и минералов, таких как кальций, магний, фосфор, витамин А и витамин D. Эти полезные вещества могут помочь поддерживать здоровье костей, зубов и мышц.
• Содержит белки, которые необходимы для роста и развития организма. Белки помогают образовывать ткани, такие как мышцы и органы, а также помогают ремонту тканей, которые могут быть повреждены в результате травмы или заболевания.
• Содержит незаменимые жирные кислоты, такие как линолевая и линоленовая кислоты. Эти вещества важны для здоровья организма и могут помогать снижать уровень холестерина в крови и предотвращать развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
• Имеет более долгий срок хранения по сравнению с обычным свежим молоком, поскольку у него удалена вода. Это делает его удобным продуктом для хранения и использования, особенно если нет возможности покупать свежее молоко часто.
• Содержит меньше лактозы, чем свежее молоко, что может быть полезно для людей с непереносимостью лактозы. Также, молоко сухое цельное не содержит глютена, что делает его безопасным для потребления людьми с целиакией или другими аллергиями на глютен.

Где использовать молоко сухое цельное

Молоко сухое цельное может использоваться для многих кулинарных приготовлений, включая печенье, кексы, мороженое, супы и соусы. Также его можно использовать для приготовления кофе, чая или других горячих напитков. Кроме того, молоко сухое цельное может быть заменителем свежего молока в выпеканиях и других рецептах.

Как разводить молоко сухое цельное

Для разведения молока сухого цельного, надо добавить горячую воду к порошку и хорошо размешать до получения однородной консистенции. Рекомендуемое соотношение воды к порошку для получения молока - 1:10.

Подробная инструкция как разводить молоко сухое

Чтобы развести молоко сухое цельное, нужно придерживаться следующих шагов:

1. Подготовьте необходимое количество воды и молока сухого цельного. Для разведения молока обычно используют пропорцию 1:10 - 1 часть молока на 10 частей воды. Например, для приготовления 1 литра молока нужно взять 100 г молока сухого цельного и 900 мл воды.
2. Разогрейте воду до температуры близкой к 50-60 градусов Цельсия. Не заливайте кипяченую воду до порошка молока, поскольку это может повредить белки и другие полезные вещества в молоке.
3. Добавьте молоко сухое цельное к горячей воде и перемешайте до полной растворимости. Лучше всего перемешивать с помощью венчика или миксера, чтобы избежать образования комочков.
4. Охладите разведенное молоко до температуры, которую вы хотите. Можно использовать его сразу после охлаждения или хранить в холодильнике для дальнейшего использования.

Не забудьте вымыть все сосуды, которые использовали для разведения молока.

Помните, что правильное разведение молока сухого цельного является важным этапом приготовления и хранения молока. Соблюдение правильной пропорции и температуры воды, а также полное перемешивание, помогут сохранить все полезные вещества в молоке и обеспечить качественный продукт.