Ягоды Годжи

Ягоды годжи принадлежат к семейству терновников и иногда их называют: тибетский барбарис, дереза обычная, "средство от 1000 болезней", чудо ягода, произрастающими в горных районах Азии, где они были ценным продуктом питания на протяжении тысячелетий. Ягоды годжи имеют отчетливый фруктовый аромат и вкус, напоминающий смесь клюквы, вишни и помидора, с естественно сладким и слегка острым вкусом.

Их сушат при низких температурах; они не содержат ГМО, консервантов и искусственных добавок.

Ягоды годжи - это вкусные и удобные сушеные фрукты, которые отлично подходят для приготовления горячего чая, фруктовых и ореховых смесей, хлопьев, мюсли, овсяных хлопьев, смузи, выпечки и таких блюд, как супы и салаты.

Чем полезны

Польза ягод годжи превосходит их питательную ценность. Они содержат очень высокий уровень витамина С, витамина А и более 21 микроэлемента, включая кальций, магний, селен, железо (в 15 раз больше, чем в шпинате), цинк, тиамин, клетчатку и ВСЕ незаменимые аминокислоты. Ягоды годжи - одни из немногих фруктов, которые содержат все незаменимые аминокислоты!

Как употреблять

Отлично подходит для ланч-боксов, перекусов органическими ягодами годжи в любое время - отдельно или в смеси фруктов и орехов. Добавьте годжи в ваши любимые хлопья для завтрака, мюсли или кашу. Добавьте их в смузи и посыпьте натуральным йогуртом или мисками асаи.

Ягоды годжи - аппетитный ингредиент в сырой пище, включая пудинги с чиа и энергетические шарики, или в салатах, которые добавляют вместе с семенами. Чтобы сделать что-то необычное, добавьте их в карри, кус-кус или киноа.

Эти ягоды великолепны в рецептах домашнего шоколада или мороженого. Годжи добавляют немного пикантной сладости приготовленным на пару пудингам и выпечке, включая фруктовые пироги и хлеб, кексы, печенье или ломтики.

Вкусный чай можно приготовить, замочив годжи в горячей воде на 3-5 минут или положив несколько в чайник / заварочный узел с вашей любимой травяной смесью.